3. 教学程序分析
说课中的教学程序分析要求简要说明该课各个具体教学环节的名称与相关教学内容、师生活动的组织安排，即每一主要教学环节中预设的知识点、提出的问题与练习（叫什么）；组织的课堂教学活动将采用的教学方法（怎样教）；每一重要的、体现出教师本人创造性教学设计中内隐的教育教学思想以及与其他教学设计的利弊权衡（教的依据）。在叙述教学程序时，要按照教学实际顺序、步骤说清各个教学环节的具体活动，包括讲授的知识内容、练习、小结、反馈、矫正与作业布置等。它要求说课者在种种课堂活动中作出详略取舍，更要求有针对性的理论阐述和经验总结。对于有经验的教师，可适当说出学生活动过程的丰富性、思维结果的多样性，这样既能使说课显得生动、直观、形象，又能体现出教学过程中师生共同参与的课程实施。
“化学计量在实验中的应用”教学程序：
首先设置问题情境—“大家都听说过曹冲称象的故事，你能复述一下当时曹冲在解决这一难题的主要思想是什么，体现了怎样的方法吗？”这种由学生耳熟能详的故事引入主题，无疑有助于活跃课堂气氛，吸引学生的注意力并积极参与。更重要的是故事本身的熟悉性有利于学生将注意力集中在发现故事里意蕴的科学方法之中，避免了单纯以历史故事点缀课堂的浅层次目标，从而达到在方法论层面上进行潜移默化的渗透。
当学生对宏观的化整为零、变大为小的方法有所领悟后，继续提出过渡性问题—“在没有精密天平的条件下，如何得出一吨米中大致有多少粒米？”学生通常采用两种方法—“称出一定质量米、数出其中米的个数、进行换算”或“数出一定数目的米、称量它们的质量、进行换算”。在此基础上提出关键性问题—“怎样求出10千克碳中有多少碳原子？”此时学生已能完全理会一定数目的微粒集合在理解宏观与微观世界中的合理性与必要性。这样由学生熟悉的宏观问题解决逐渐过渡到微观世界，既能使问题形成来得自然、问题解决来得顺利，更使其中的科学方法具有广泛的借鉴意义。
接下来学生自然而然会形成疑问：“用什么样的微粒集体作为标准来联系宏观与微观世界最为适合，它的具体数目是多少？”—即“物质的量”的规定性。对于这一难点通常的教学设计中认为由于摩尔概念本身缺乏具有统摄性上位概念、难以寻求有效的先行组织者、后续学习中阿伏加德罗常数总是以已知条件的形式出现等原因，往往由学生自行从教材中寻找现成陈述，这样的教材处理方式试图将教材结构作为定论形式加入学生的认知结构，必然造成机械学习，无论从概念形成还是概念同化角度看都不适合。
由于本节内容基础性使“摩尔”缺乏包容性更广的知识作为陈述性组织者，我准备通过设计平行的比较性组织者以期以同化方式完成“摩尔的规定”教学：学生观看介绍“相对原子质量规定”的短片，然后由学生提出自己心目中的“微粒集体”如何规定，在各人或小组交流、分析各种方案优劣的基础上，最后形成完整的“物质的量的单位—摩尔”的定义。这样学生应用原有的相似概念学习新概念的同化方式无疑有助于新旧知识的综合与巩固，从而在有意义学习中形成、完善自身的认知结构。
学习心理学认为正面的、相似的概念有利于形成概括的信息，而反面的、相异的信息则有利于提供辨别的信息。“物质的量”概念和其他概念（如物质质量、数量等）具有较多相似属性，下一步应将教学重点放在集中相似概念的比较上并适当通过简单计算找出“物质的量”、“物质质量”、“微粒数目”之间的关系。这样通过比较有利于突出概念的本质特征、消除无关因素干扰，较之单纯将重点放在内涵、外延比较的概念学习方式，这里更凸显了将“物质的量”作为一种学习化学的基本工具的使用价值。
至于“阿伏加德罗常数”不是本节重点，通常可以直接给出。对于学习基础较好、对化学有较浓厚兴趣或将来倾向于选修化学的学生，教师不妨将这部分内容作为活动课题——阿伏加德罗常数的测定。随着科技的发展，阿伏加德罗常数的测定手段越来越多，测定的精确度也越来越高。教师介绍通常的油分子膜测定法后，学生可上网查找其他方法（如摩尔体积法、电解法），也可在实验室中验证每种方法的优缺点，选择适合的题目，最终形成研究报告。通过这一活动作业，学生不仅能熟悉综合解决问题的方法，为将来选修“有机化学”、“化学与技术”“实验化学”等提供感性认识，也有助于学生以历史的、发展的视野思考化学原理、成就，形成科学的价值观。
4.板书设计
板书设计要求文字精练，说明板书的整体布局即可，有条件的可用多媒体直接呈现。
总之，说课有利于教师不断总结教学实践经验，提高以教育教学理论指导备课的自觉性，从而提升教师的教学能力与科研能力。
参考文献：
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[5]徐敏，刘春生.在生活中学习化学 在化学学习中思考生活 .化学教学[J]，2006（1）：40～41.
作者：孟献华 选自：《化学教学》2008年第1期
